• 您好,欢迎来到贵阳职校报名网(公立重点职校报名系统)
  • 今天是:
学校咨询 18188503804

烹饪基本信息

烹饪简介

    培训目标

     

      面向餐饮企业,培养高素质技能型烹饪专业人才,支持党的基本路线,全面发展德, 智,体育、美容、劳动,身心健康,具有与其专业相适应的文化水平和专业技能,具有一定的审美意识,满足一线生产、建设、管理和服务的需要。

     

      专业课程设置

     

      理论研究的内容

     

      烹饪概论、烹饪营养与卫生、烹饪原料、烹饪化学、市场营销、餐饮服务、职业德,等。

     

      实用学习内容

     

      (1)八大菜系经典菜系,宫廷菜,药膳菜等。

     

      (2)现在的现代酒店,市面上流行的菜品,有风味的特色菜,名师名菜;

     

      (3)大型艺术雕塑、创意组合雕塑、甜瓜雕塑、琼脂雕塑、泡沫雕塑等。

     

      (4)系统教授各种精美的艺术寒咒;

     

      (5)盆栽蔬菜与凉菜制作,宴会与凉菜结合,时尚鲜果盘;

     

      (6)各种火锅、沙锅、干锅、火锅、铁板烧、民间小吃;

     

      (7)中式西式时尚小吃,南北名校。


烹饪就业前景

 主要工作

 

  各类大中型和高端餐饮企业(酒店、餐厅、招待所等。)做菜和面;各企事业单位食堂经理,中小型餐饮企业经理。

 

  其他工作

 

  营养配餐、膳食健康咨询、食品生产及食品加工企业生产等。

 

  我们学校毕业生的就业足迹遍布全国34个省市自治区。有的是机械、海关、事业单位的厨师;他们中的一些人在大酒店担任领导职务,或者作为老板创业。该专业多年来与省直机关、高校以及各大城市的宾馆饭店形成了良好的就业渠道,是我校烹饪专业特有的就业现象。


在线报名系统

学生姓名: *
年  龄: *
QQ/微信: *
手机号码: *
理想专业: *
 

电话咨询:18188503804

Copyright © 2009-  贵阳职校招生服务办公室  版权所有 黔ICP备2021000065号   技术支持:贵州职业学校网
 

返回顶部

贵州职业学校报名中..